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崗位職責：
1、負責原材料的檢驗及驗收、索證索票工作。
2、進行牛肉干、醬鹵肉制品等產品微生物理化指標、蛋白質等成分的化驗工作，做好化驗記錄。
取標本：負責公司產品質量安全的日常檢測，感官指標、理化指標以及微生物指標，負責檢測報告的出具及備案，并對報告數(shù)據(jù)負責
3.各類保質期定時抽檢檢驗、商業(yè)無菌等，負責第三方檢測的樣品送檢及檢測報告跟蹤；
4、負責食品質量安全管理臺帳及肉制品追溯軟件的實時上傳。

任職要求：
1、大專以上學歷，具有肉制品化驗實際工作經驗3-5年；
2、熟悉食品行業(yè)相關法律法規(guī)，具備一定的寫作能力；
3、善于溝通，原則性強，具有責任心和組織管理能力，善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力；
4、持有化驗員資格證，能夠獨立完成化驗工作；
5、具有強烈的責任心；
6、身體健康，精力充沛，年齡在25-50周歲，無不良嗜好。

職位類別： 化驗/檢驗/質檢/測試員

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